Gestion d’un restaurant gastronomique éphémère

• Mise en place de la logistique et recrutement des différents intervenants.
• Accueil et service de 170 invités les midis ainsi que trois soirées VIP.
• Collaboration avec le Chef de notoriété international Brendan BECHT.
• Retranscrire la culture et la philosophie de Bulgari à travers un service d’excellence.

Une unité sans faille avec Bulgari et le Chef Brendan BECHT depuis 17 ans.